Triển khai Thông tư số 40/2026/TT-BCT về Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với sản phẩm tinh bột sắn thực phẩm

22/07/2026
Nhằm triển khai các quy định mới trong lĩnh vực an toàn thực phẩm thuộc phạm vi quản lý của ngành Công Thương, Sở Công Thương thông tin đến các cơ sở thực phẩm và các tổ chức, cá nhân có liên quan trên địa bàn tỉnh Thông tư số 40/2026/TT-BCT ngày 30/6/2026 của Bộ Công Thương về việc ban hành Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia QCVN 31:2026/BCT đối với sản phẩm tinh bột sắn thực phẩm.

Thông tư số 40/2026/TT-BCT được ban hành nhằm hoàn thiện hệ thống quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với sản phẩm tinh bột sắn thực phẩm, góp phần nâng cao chất lượng sản phẩm, bảo đảm an toàn thực phẩm, bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng, đồng thời tạo cơ sở pháp lý thống nhất cho hoạt động sản xuất, kinh doanh, kiểm tra và quản lý nhà nước đối với mặt hàng tinh bột sắn thực phẩm.
Theo quy định, Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia QCVN 31:2026/BCT áp dụng đối với các tổ chức, cá nhân sản xuất, chế biến, kinh doanh, nhập khẩu và các cơ quan, tổ chức có liên quan đến hoạt động quản lý, đánh giá sự phù hợp đối với sản phẩm tinh bột sắn thực phẩm. Quy chuẩn quy định các yêu cầu kỹ thuật về chất lượng, các chỉ tiêu an toàn thực phẩm, phương pháp lấy mẫu, phương pháp thử và các yêu cầu quản lý nhằm bảo đảm sản phẩm lưu thông trên thị trường đáp ứng các quy định của pháp luật.
Thông tư có hiệu lực thi hành kể từ ngày 01/01/2027. Đối với các sản phẩm đã thực hiện tự công bố trước thời điểm Thông tư có hiệu lực thì tiếp tục được sử dụng bản tự công bố trong thời hạn theo quy định chuyển tiếp của Thông tư, tạo điều kiện để các doanh nghiệp chủ động rà soát, điều chỉnh quy trình sản xuất và hoàn thiện hồ sơ theo quy định mới.
Để bảo đảm việc triển khai thực hiện thống nhất và hiệu quả, các doanh nghiệp, cơ sở sản xuất, kinh doanh tinh bột sắn thực phẩm trên địa bàn tỉnh cần chủ động nghiên cứu đầy đủ nội dung Thông tư số 40/2026/TT-BCT và Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia QCVN 31:2026/BCT; rà soát điều kiện sản xuất, hệ thống quản lý chất lượng, quy trình kiểm soát nguyên liệu, thành phẩm và việc tự công bố sản phẩm nhằm bảo đảm đáp ứng đầy đủ các yêu cầu của Quy chuẩn trước khi Thông tư có hiệu lực.
Sở Công Thương cung cấp thông tin đến các tổ chức, cá nhân liên quan để chủ động nghiên cứu và nghiêm túc triển khai thực hiện các quy định của Thông tư số 40/2026/TT-BCT đảm bảo theo quy định.
Xem chi tiết Thông tư tại đây./.